Fitlicious Damansara Uptown店正式开业—— Poke Bowl,集味蕾与健康的轻食体验,这就是我想要吃的味道!

Friday, October 04, 2019

Fitlicious,是一家Poke Bowl料理店,顾名思义由Fit + Delicious组成,主张FIT • CLEAN • HEALTHY • DELICIOUS。全马第一家店在SS15(Subang)营业,现在Damansara Uptown店也正式营业了。什么是Poke Bowl呢?Poke Bowl,起源于夏威夷,是近年来爱健康者拥戴的轻食料理。



我本来就不怎么喜欢重口味的料理,即使是嗜辣如命,也只爱原只辣椒和只有一种味觉层次的辣椒酱。自从吃得稍微健康之后,对于原味的料理更为钟爱。吃出食物原来的味道,本来就是一种最原始味蕾享受。




Fitlicious店里简约清新的装潢,与轻食概念相搭配。食材的原色就是料理最华丽的装饰,所以我觉得Poke Bowl就是一个碗加上食材的艺术品。而如何把食材完美呈现在碗里呢?Fitlicious这样建议:

① 选一个你喜爱的口味 (Protein)➜ 鸡肉、三文鱼、虾、蔬菜等
② 加上主食(Base)➜ 白米饭、糙米饭、沙拉等
③ 搭配四款配菜(Sides)➜ 洋葱、马铃薯、西兰花、玉蜀黍粒、全熟蛋、黄瓜、甜薯等
④ 点缀(Topping)➜ 果仁类、籽类、海苔等
⑤ 酱料 (Sauce)➜ 凯莎酱、千岛酱、芝麻酱、橄榄油等


除此之外,制作Poke Bowl料理的器具也非常讲究,采用适当的器具才能制作出有美感的Poke Bowl。时尚新吃法 —— 不只好吃,也要好看。





我有幸被邀请参与Fitlicious的Opening Event,参与了制作Poke Bowl的环节,虽然技术还是有待加强,但是吃着亲手制作的食物,每一口都是美味,大满足!我最喜爱的组合是 —— 三文鱼 + 糙米饭 + 全熟蛋、薯泥、西兰花、玉蜀黍粒 + 杏仁 + 辣酱 ❤





开业大优惠!Fitlicious Damansara Uptown店在10月份期间的每个周末(星期六、日),Poke Bowl都有买一送一的优惠。赶快去赴一场集味蕾与健康的轻食体验吧 : )


Fitlicious (Damansara Uptown)
地址 | 41, Jalan SS 21/1a, Uptown Damansara, 47400, Petaling Jaya, Selangor.
联络电话 | 017-886 8202
营业时间 | 10am - 10am
Facebook | The Fitlicious

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